فضای مجازی فرصتی است برای اطلاع از رخدادهای عجیب و غریب گوشه کنار دنیا که بخشی از آن مربوط به جراحی ها و درمان های بیماری های عجیب و غریب است .یک متخصص پوست، توده ای گوشتی را از شکم مردی آمریکایی خارج کرده که شباهت زیادی به مغز انسان دارد. یک توده گوشتی به عرض 5 سانتی متر حدود 8 سال روی شکم و قسمت پهلوی مردی آمریکایی رشد کرده بود که در نهایت با مراجعه به متخصص پوست، این زائده از بدن وی جدا شد.
پزشک برای بریدن این توده و با توجه به بزرگی آن، چند داروی بی حسی به محل مورد نظر تزریق کرد و توانست زائده را از قسمت ریشه جدا کند. بریدن این توده، جای زخمی یک سانتی متری روی شکم فرد به جا گذاشت. ​
این پزشک هنگام جدا کردن بافت مغزی شکل، با مقدار زیادی چربی و بافت متراکم مواجه شد و نمونه ای از آن را برای آزمایش و بررسی به آزمایشگاه فرستاد. در واقع، این زائده، توده خوش خیمی است که رشد زیادی داشته است.

نوزاد 4 ماهه اهل مریلند آمریکا در یک عمل جراحی نوعی تومور مغزی نایاب توسط پزشکان از سرش بیرون آورده شد که در آن چند دندان کاملا شکل گرفته و در مغز وی ایجاد شده بود.

پزشکان به تازگی دریافتند که قند موجود در نوشابه ها و آب میوه های صنعتی با کاهش واکنش های استرسی در مغز می تواند پیامدهای مضر برای بدن داشته باشد.

در این مطالعه معلوم شد قند های شیرین کننده موجود در نوشیدنی های قندی نظیر نوشابه و آب میوه های صنعتی موجب کاهش واکنش های استرسی در مغز می شود، در حالی که از بین این شیرین کننده ها تنها قند آسپارتام این خاصیت را ندارد.

پزشکان هشدار می دهند اگرچه کاهش استرس به طور کلی برای بدن هر فردی مفید است اما در مورد تاثیر قند نوشابه و آب میوه در این زمینه این نگرانی وجود دارد که تاثیر فوق می تواند موجب اعتیاد به مصرف این نوشیدنی ها شود. این تاثیر موجب اعتیاد به مصرف نوشابه های قندی و شیرین می شود که حاصل آن مصرف زیاد این نوشیدنی ها و در نتیجه بروز عوارض جدی آن نظیر چاقی است که در نهایت به اختلالات متابولیکی می انجامد.

زمانی که بدن و ذهن تحت استرس و تنش قرار می گیرد، سیستم غدد داخلی تولید هورمون کورتیزول را افزایش می دهد. این هورمون بر واکنش های سوخت و سازی و ایمنی بدن تاثیر مهمی دارد.

«کوین دی لائوگرو» نویسنده ارشد این مطالعه گفت:این اولین مطالعه ای است که نشان می دهد مصرف میزان قند بالا ممکن است استرس را در انسان پایین آورد. اما این نگرانی وجود دارد که تاثیر فوق می تواند محرکی برای مصرف بیش از حد مواد قندی و تشدید تاثیرات مخرب مواد قندی بر سلامت از جمله بروز چاقی باشد.

به گزارش خبرگزاری یونایتدپرس، متخصصان پس از مطالعه روی 19 زن 18 تا 40 ساله و قرار دادن آنان در معرض رژیم های غذایی و تست های استرس به این نتایج دست یافتند.

دیروز باراک اوباما رئیس جمهور ایالات متحده از طرح بلندپروازانه طراحی نقشه مغز انسان پرده برداشت کرد. این طرح Brain Research Through Advancing Innovative Neurotechnologies نام دارد که بطور اختصاری به آن BRAIN می گویند. همانطور که می دانید در زبان انگلیسی به مغز Brain می گویند. باید بگویم که نام این طرح کاملاً هوشمندانه انتخاب شده است. قرار است این طرح در سال 2014 با 100 میلیون دلار بودجه آغاز به کار کند.

درست است که این پروژه ابتکاری منحصر به فرد است اما می توان آن را تلاشی مبهم و بدون هدف دانست. صرف بدست آوردن و رسم یک نقشه جامع در مورد مغز انسان یک هدف کلی و بسیار دور از دسترس به نظر می رسد. البته ممکن است که دانشمندان با داشتن نقشه مغز بتوانند علت بیماری هایی همچون آلزایمر، شیزوفرنی و اوتیسم را درک کنند و شاید راه درمانی برای آنها بیابند. بد نیست بدانید این گونه بیماری ها و صدمات مغزی روی بیش از 100 میلیون آمریکایی تاثیر دارند که جمعاً سالانه 500 میلیارد دلار برای دولت این کشور هزینه در بردارند.

سازمان هایی که از این طرح حمایت مالی می کنند عبارت اند از:  دارپا، موسسات ملی بهداشت و بنیاد ملی علوم آمریکا. البته به جز این سازمان های دولتی، سازمان ها و موسسات خصوصی دیگری هم هستند که روی این پروژه سرمایه گذاری می کنند.

این یک طرح بلند مدت خواهد بود و مطمئناً تا اتمام این نقشه، میلیاردها دلار هزینه باید خرج کرد.

مغز را می توان طوری تربیت کرد که همانند یک مغز فوق العاده و پرقدرت رفتار کند، فقط باید برای این کار مغز را در چالش های جدیدی قرار داد. نباید اجازه داد که بیش از این قدرت مغزهایمان گرفته شود.

این سخن «دیپاک چپرا» و «رادولف ای تانزی» است که یافته های جدیدی در مورد رابطه بین مغز و یافتن فرصت های تازه داشته اند. آنها در کتاب خود با نام Super Brain می گویند که مردم باید از نقش های خود به عنوان رهبر، کاشف، معلم و کاربر با خبر باشند و بتوانند راه های جدید را شناسایی کنند.

بر اساس گفته این دو شخص، 5 تصور عمومی و غلط وجود دارد که قدرت مغز انسان را می گیرد. در زیر آنها را بر می شمریم و دلایل چپرا و تانزی را برای آن ارائه می دهیم:

– افسانه اول: «مغز انسان غیر قابل تغییر است».

مغز ما انسان ها به شدت قابلیت تغییر و حالت ارتجاعی دارد. شما می توانید در هر شرایط و سن وسالی فکر و نگرش خود را تغییر دهید.

– افسانه دوم: «مغز روزانه میلیون ها سلول از دست می دهد که دیگر جایگزین نمی شوند».

هر چه ما از لحاظ سنی بزرگتر می شویم، مناطق مهم مغز که شامل حافظه و قسمت یادگیری می شوند، به تولید عصب های سلولی جدید ادامه می دهند که این روند را می توان از طریق تمرین های بدنی، ذهنی و روابط اجتماعی شبیه سازی کرد.

– افسانه سوم: «واکنش ها اولیه (ترس، عصبانیت، حسادت و پرخاش) نسبت به امور مختلف باعث می شود مغز در مورد انجام و یا عدم انجام آن فرمان دهد.»

این درست نیست چرا که مغز انسان با وجود منطقی ترین ترس ها هم دستور به انجام کار مورد نظر می کند. اگر این مسئله وجود نداشته باشد، هیچ شخصی اقدام به انجام کارهای هراس آور همچون صعود به قله های بلند و تربیت شیرهای درنده را انجام نخواهد داد.

– افسانه چهارم: «مغر آسیب دیده نمی تواند خود را التیام بخشد».

بعد از آسیب دیدن، مغز می تواند خود را دوباره بازسازی کند و ارتباطاتش را دوباره ایجاد کند. مغز شما در حال حاضر هم درحال بازسازی دوباره است. نیاز به بروز آسیب نیست تا روند بازسازی دوباره شروع شود، کافی است فقط زنده باشید. شما می توانید این مسئله را با در معرض قرار گرفتن تجربه های جدید بیشتر کنید. سعی کنید مهارت های جدیدی در زندگی خود پیدا کنید.

– افسانه پنجم: «پیر شدن مغز امری اجتناب ناپذیر و غیرقابل بازگشت است».

زمانی که همانند بچه ها در موقع یادگیری مسئله ای جدید  احساساتی می شوید، دارینه و سیناپس های جدید بوجود خواهند آمد و حافظه شما می تواند دوباره همانند دوران جوانی قوی شود.

خوب اگر شما به یکی از باورهای بالا اعتقاد داشتید، دیگر زمان است که از خرافه دور شوید و به فکر کشف راه های جدید در مغزتان باشید!

استرس در بسیاری موارد باعث مختل شدن زندگی افراد شده و در نهایت باعث درگیری‌های مزمن ذهنی می‌شود. مطالعات جدید نشان داده که وجود استرس و عوارض ناشی از آن احتمالاً به خاطر کار نکردن مسیر‌های مشخصی از مغز است.

اخیراً محققان با نقشه‌برداری از فعالیت‌های مغزی موش‌ها، به هنگام قرار گرفتن آن‌ها در وضعیت پرتنش ایجاد تغییراتی در الگوی فعالیت مغزی در نواحی خاصی را مشاهده کرده‌اند. بر اساس یافته‌های آزمایشگاهی فعالیت مغزی موش‌های ناتوان در مقابل شرایط استرس‌زا نسبت به موش‌های انعطاف‌پذیر بسیار متفاوت است. دانشمندان با شناسایی قسمت‌هایی از مغز این موجودات که به افسردگی ناشی از استرس در انسان نیز مرتبط است، امیدوارند راه‌های جدید درمانی و تشخیص افسردگی را پیدا کنند.

موش‌های درمانده در آزمایش‌های استرس‌زا که شامل یک سری شوک الکتریکی است، سطح پایین‌تری از فعال‌سازی عصبی در مغز را از خود نشان می‌دهند و این امر احتمالاً به دلیل قطع شدن عناصر پردازش تفکر است. نکته جالب دیگر اینکه اکثر فعالیت‌های ذهنی موش‌های درمانده در حضور سایر موش‌ها و در اجتماع صورت می‌گیرد، یعنی در این مواقع فعالیت مغزی زیادی نسبت به موش‌های انعطاف‌پذیر دارند.

در موش‌های درمانده و پراسترس ناحیه جلوی مغز فعالیت‌های کمی از خود نشان می‌دهد و دقیقاً ناتوانی این قسمت مغز در سازمان‌دهی افکار و اعمال بسیاری از اختلالات خلقی و اضطرابی را منجر می‌شود. همچنین به دلیل مسکوت ماندن مناطق دیگری از مغز موش‌های ناتوان مقابله با استرس، شروع رفتارهای دفاعی، یادگیری و حافظه، پردازش احساسات و انگیزه نیز مختل می‌شود.

دانشمندان بامطالعه روی نمونه‌های آزمایشگاهی به سرنخ‌های مفیدی دست‌ یافته‌اند. آن‌ها بخش عمده‌ پاسخ‌های فیزیولوژیکی استرس و وحشت را مربوط به هسته لوکوس سرولئوس مغز می‌دانند. نتیجه تحقیقات روی این بخش از مغز موش‌های درمانده نشان می‌دهد که این قسمت مغز نقش عمده‌ای در افسردگی ناشی از استرس بازی می‌کند.

بنا به گزارش تیم حاضر در مطالعات، صرفاً برای تعیین اینکه آیا رفتارهای استرسی و انعطافی موش‌ها مربوط به قسمت‌های بیان‌شده مغز است یا نه و اظهارنظر قطعی در مورد آن‌ها، نیازمند وقت و آزمایش‌های مختلف است و طبق معمول باید بسیاری از رفتار‌های مغزی انسان را شبیه مغز موش دانست، چراکه تاکنون اکثر مکانیزم‌های نوروبیولوژیکی پشت واکنش‌های فیزیکی انسان شناسایی نشده‌ است.

بنابراین مطالعات صورت گرفته روی مدل‌های حیوانی مدارهای نورونی را اساس رفتار‌های افسردگی مانند استرس بیان می‌کنند و پشتیبانی از این دیدگاه احتمال امید برای درمان استرس را افزایش می‌دهد.

شکلات به علت کاکائویی که دارد حاوی اسید آمینه‌ای به اسم تیرویپتوفان است که این اسید آمینه با اثر بر روی هورمونی در مغز باعث احساس شادی، نشاط و آرامش در بدن می‌شود بنابراین کسانی که شکلات استفاده می‌کنند معمولا آرامش بیشتری را حس می‌کنند و متاسفانه این قضیه باعث می‌شود که زیاده روی رخ دهد و باعث اضافه وزن شود شکلات ماده غذایی است که به علت چربی که در آن وجود دارد جزء مواد غذایی با کالری بالا به حساب می‌آید و به شدت شخص را در معرض افزایش وزن قرار می‌دهد.

1-ماهي:

پروتئين به عنوان يک جزء در ساخت انتقال دهنده‌هاي عصبي يا نوروترانسميتر‌ها(موادي که ضربان عصبي را در طول يک سيناپس انتقال مي‌دهند)، براي بهبود فعاليت ذهني ضروري مي‌باشدگذشته از منبع عالي پروتئين، ماهي سرشار از روغن‌هاي ضروري، از قبيل امگا 3 مي‌باشدامگا 3 از عملکرد مغز محافظت مي‌کند. ماهي‌هاي دريايي غني‌ترين منبع اسيد‌هاي چرب مي‌باشند. اين ماهي ها شامل ماهي آزاد، هاليبوت، ماکرل و ساردين مي‌باشند.

2-زغال اخته:

اين ميوه لذيذ سرشار از آنتي اکسيدان‌هاي قوي است که راديکال‌هاي آزاد را که سبب پيري مي‌شوند از بين مي‌برد. همچنين اين ميوه داراي خواصي مي‌باشد که شروع کاهش مربوط به افزايش سن را به تاخير مي‌اندازد. اين کار را از طريق حفاظت سلولهاي مغز و جلوگيري از تخريب آنها به وسيله مواد شيميايي، پلاک‌ها يا ضربه روحي انجام مي‌دهد. زغال اخته بر عليه ديگر فاکتور هاي عامل پيري نيز مي‌جنگد.

3-آجيل و دانه ها:

آجيل و دانه ها غذاهايي شگفت انگيز براي مغز انسان مي‌باشند. اين غذاها حاوي پروتئين و اسيد‌هاي چرب و آرژينين آمينه مي‌باشند که غده هيپوفيز را تحريک مي‌کنند تا هورمون رشد را آزاد سازد. هورمون رشد ماده‌اي است که بعد از 35 سالگي کاهش مي‌يابد و فايده ضد پيري براي مغز دارد. مخلوطي از مواد ضد پيري را که شامل يک فنجان گردو، 2/1فنجان دانه کدو تنبل، 3/1 فنجان توت خشک، 4/1 فنجان دانه کنجد، 2/1 فنجان برگه زرد آلو مي‌باشد تهيه کنيد و همه جا همراه خود داشته‌باشيد و در بين وعده‌هاي غذايي از آنها بخوريد. اين مخلوط مغز را تغذيه مي‌کند. ضمناً در پاکت فريزر يا در ظرف در‌دار بريزيد تا تازه بمانند.

4-سبزيجات خانواده کلم:

کلم بروکلي، گل کلم و کلم فندقي سرشار از ماده مغذي با نام کولين مي‌باشند. اين ماده براي حافظه و سلامت مغز ضروري مي‌باشد. کولين پيش در آمد استيل کولين مي‌باشد. استيل کولين در فرايند‌هاي مغزي مشارکت دارد. همان طور که سن افزايش مي‌يابد، خروجي کولين طبيعي بدن کاهش پيدا مي‌کند. بنابراين مي‌توان با خوردن غذاهاي مملو از کولين، توليد استيل کولين را افزايش داد و قدرت مغز را بهبود بخشيد. منابع ديگر کولين تخم مرغ، دانه سويا، بادام زميني، کلم، لوبياچيتي و لوبيا قرمز مي‌باشند.

5-روغن: چربي هاي غير اشباع يگانه

چربي‌هاي غيراشباع تک‌گانه حاوي اسيدهاي چرب ضروري، اسيد لينولنيک گاما هستند. اين اسيدها علاوه بر ديگر فوايد براي بدن، براي عملکرد مغز ضروري مي‌باشند. روغن زيتون، کنجد، کانولا، بادام و روغن ماهي سرشار از اسيدهاي چرب غير اشباع تک گانه مي‌باشند. محققان با مطالعه روي بعضي افراد به اين نتيجه رسيده اند که رژيم غذايي همراه با چربي‌هاي غير اشباع و غير هيدروژنه خطر ابتلا به بيماري آلزايمر را کاهش مي‌دهد. اما افرادي که روغن هاي اشباع شده صرف مي‌کنند بيشتر در معرض ابتلا به اين بيماري مي‌باشند.

6-غذاهاي داراي L-Carnitine

بسياري مواقع مشکلات حافظه‌اي مربوط به سن بر اثر افزايش پلاک و کاهش ذخيره خون مغز ايجاد مي‌شود. L-Carnitine، يک اسيد آمينه است که در کليه ساخته مي‌شود و جريان را در مغز سرعت مي‌بخشد. به غير از فوايد بيشماري که براي مغز دارد. همچنين به دليل اينکه از اکسيداسيون چربي در مغز جلوگيري مي‌کند مانع از ابتلاي افراد به آلزايمر مي‌شود. گوشت، ماهي، بوقلمون، گندم، آوکادو، شير و لوبياي سويا تخمير شده از منابع مهم L-Carnitine مي‌باشند.

7-جلبک هاي ريز :

جلبک هاي ريز، اقيانوس و درياچه‌هاي تميز و سالم شامل جلبک سبز آبي، اسپيرولينا، کلورلا، سي ويد و کلپ مي‌باشند، که هضم اين جلبک‌ها آسان مي‌باشد و سرشار از پروتئين، انرژي زياد و صدها مواد معدني هستند اين جلبک‌ها را در رژيم غذايي خود بگنجانيد و عملکرد صحيح مغز خود را تضمين کنيد.

8-چاي سبز:

چاي سبز از فعاليت آنزيمي ‌که در بيماري آلزايمر دخيل مي‌باشد جلوگيري مي‌کند. همچنين غني از پلي فنل‌ها و آنتي اکسيدان‌هاست که از پيري زودرس مغز جلوگيري مي‌کند. لذا هر روز دو فنجان چاي سبز بنوشيد. براي حذف کافئين، چاي سبز را 45 ثانيه بخيسانيد سپس آب آن را دور ريخته و آب داغ تازه به آن اضافه کنيد.

تقويت کننده‌هاي گياهي

تعداد زيادي داروي گياهي چيني وجود دارد که براي عملکرد مغز مفيد مي‌باشند، از قبيل جينکو، گوتوکولا، بيلوبا. همچنين به شما داروهاي گياهي زير را توصيه مي‌کنم:سيب زميني شيرين، رازيانه، گل انگشتانه .

همیشه دانستن پیرامون مغز افراد مشهور جالب توجه بوده است. بیایید ببینیم کارشناسان مغز شناس درباره این افراد به چه شواهدی دست پیدا کرده‌اند:

آلبرت اینشتین: مغز اینشتین از نظر ابعاد و اندازه مشابه دیگر افراد است با این تفاوت که بخشی از مغز وی که مسئول ریاضیات و ادراک فضایی است، 35 درصد بزرگ‌تر از متوسط افراد است.

ولادیمیر لنین: تحقیقاتی که پس از مرگ بر روی مغز ولادیمیر لنین، رهبر شوروی سابق صورت گرفته نشان می‌دهد مغز وی از نظر اندازه و سلول‌های عصبی با سایرین متفاوت بوده است.

کهن‌ترین مغز: مغز سالمی که قدمتی بالغ بر 2000 سال دارد، اخیراً از دل خاک بیرون کشیده شده و در دانشگاه یورک، واقع در شمال انگلستان نگهداری می‌شود.

رانندگان تاکسی لندن: شوفرهای تاکسی لندن شهرت خاصی به حفظ بودن نقشه شهر دارند – البته گمان نمی‌کنم هیچ یک از آن‌ها به گرد رانندگان تاکسی تهران برسند. نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که بخش هیپوکلیپ مغز آن‌ها به دلیل حفظ کردن نقشه بزرگ‌تر از سایرین است. بدین ترتیب کارشناسان مدعی‌اند با حفظ کردن اطلاعات بیشتر، این بخش از مغز به رشد خود ادامه می‌دهد.